غذا بخشی از دلیل سفر شمال است. در گیلان میرزاقاسمی و باقلاقاتوق، در مازندران مرغ ترش و غذاهای محلی ساحلی پرتکرارند. کباب کُنه را بیشتر در غرب مازندران پیدا می‌کنید.
اگر اقامتگاه آشپزخانه کامل دارد و دوست دارید خودتان بپزید، همان را در فیلتر امکانات ببینید. بوم‌گردی‌ها معمولاً وعدهٔ محلی دارند؛ ویلاها معمولاً نه.
این راهنما جایگزین منوی رستوران مشخص نیست. هدفش این است که قبل از رزرو، شهر را با غذای همان استان جور کنید: رشت و فومن برای غذای گیلکی، رامسر و تنکابن برای ترکیب ساحل و غذای مازندرانی.